|
Asperges In Mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 botten asperges
1 eetlepel mosterd
1 ei
5 dl arachide-olie
2 eetlepels water
4 eetlepels azijn
4 schijfjes gekookte ham
2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en kook de asperges
Maak mayonaise
Snij de ham in reepjes en schik ze op de gekookte asperges. Overstrooi met peterselie en serveer met de mayonaise
|
|
|